洋食/メインのおかず
シャウエッセンのザワークラウト風
酸味がまろやかな本場のドイツ料理。
| カロリー | 341kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.7g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
6本
-
キャベツ
1/2玉
-
人参
1/2本
-
玉ねぎ
1/4個
-
ローリエ
1/2枚
-
サラダ油
適量
-
白ワイン
25ml
-
ワインビネガー
25ml
-
塩・こしょう
適量
-
適量
-
あさつき
適量
作り方
-
1.
シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。
-
2.
キャベツは1cm幅のざく切りに、人参はせん切りに、玉ねぎは薄くスライスして軽く塩もみし、水気を切ります。
-
3.
フライパンに油を熱し、2の野菜を炒め、白ワイン、ワインビネガー、ローリエを入れて少し煮ます。
-
4.
塩・こしょうで味を調え、1とマスタードを加えて軽く混ぜ、器に盛ります。
-
5.
2cmの長さに切ったあさつきを散らします。
同じ商品を使ったレシピ
アイコンの説明
- カロリー
- 食塩相当量
- 調理時間
※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
