洋食/メインのおかず
鶏もも肉ときのこのつつみ蒸し
| たんぱく質 | 24.0g |
|---|---|
| カロリー | 356kcal |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
250g
-
塩
小さじ1/2
-
胡椒
少々
-
酒
小さじ2
-
バター
20g
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しめじ
1/2パック
-
エリンギ
1/2パック
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玉ねぎ
1/4個
-
ミニトマト
3～4個
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ブロッコリー
2株
-
レモン
1/4個
作り方
-
1.
鶏もも肉は縦半分に切って、ひと口大のそぎ切りにし、塩胡椒を振る。
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2.
しめじは小房に分け、エリンギは大きいものは半分に切って四つ割りにする。玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
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3.
アルミホイルに玉ねぎを広げて①の鶏もも肉をのせ、他の具材を周りに並べる。酒を入れ、バターをのせたら、ホイルをしっかりと閉じる。
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4.
③をフライパンに並べて、底から1cmほど水（分量外）を入れて中火にかける。沸騰したら蓋をして、鶏もも肉に火が通るまで弱めの中火で13～15分蒸し焼きにする。
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5.
鶏もも肉に火が通ったらアルミホイルごと器に盛り、レモンを添えればできあがり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
