洋食/メインのおかず
チキンカツ
| カロリー | 579kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉1枚
-
A
塩
小さじ1/4
-
A
こしょう
少量
-
A
白ワインまたは酒
大さじ1/2
-
小麦粉
適量
-
卵
適量
-
パン粉
適量
-
揚げ油
適量
-
サニーレタス
2枚
-
レモン
1/4個
作り方
-
1.
鶏肉は、【A】で下味をつけて10分おく。
-
2.
1の鶏肉の水けをペーパータオルで拭き、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけてしばらくおいて衣をなじませる。
-
3.
揚げ油を165～170℃に熱して、2を4～5分火が通るまで揚げ、油をきる。
-
4.
サニーレタスは適当な大きさにちぎり、レモンは薄い輪切りにする。皿に3を盛り、野菜を添える。
- ※好みのソースでいただく。
※栄養価にはソースの値は含まれてません。
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