食物アレルギー対応
米粉のピザ
米粉を使って、生地からピザを作ります。イーストを加えることで、生地にふんわりとした食感と香りが加わります。米粉の生地は割れやすいのでゆっくり丁寧に伸ばします。お子さんも好きな具をたっぷりのせて、家族で食卓を囲みましょう。
| カロリー | 241kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
- 8品目中使用原材料
- なし
- 代替原材料
- 小麦粉→米粉・かたくり粉、ベーコン→みんなの食卓® ハーフベーコン、ウインナー→みんなの食卓® ポークウイニー、マヨネーズ→卵不使用マヨネーズ風調味料
- 20品目中使用原材料
- ベーコン（豚肉）、ウインナー（豚肉）、卵不使用マヨネーズ風調味料（大豆、りんご）
- 代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。
材料（4人分）
-
米粉
120g
-
かたくり粉
30g
-
塩
小さじ1/2（3g）
-
砂糖
小さじ1（3g）
-
ドライイースト
2g
-
水
1/2カップ（100g）
-
オリーブ油
小さじ2（4g）
-
トマトケチャップ
大さじ1（15g）
-
2枚
-
4本
-
ピーマン
20g
-
プチトマト
4個（40g）
-
ホールコーン（缶詰）
40g
-
卵不使用マヨネーズ風調味料
大さじ2（24g）
作り方
-
1.
ボールに米粉、かたくり粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜる。水、オリーブ油を加えて混ぜ、ひとかたまりになったら丸めてボールにラップをかける。30℃～35℃くらいの暖かい場所で40分～50分発酵させる。
-
2.
ベーコンは1cm幅に切る。ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。ピーマン、プチトマトは輪切りにする。ホールコーンと卵不使用マヨネーズ風調味料を混ぜ合わせる。
-
3.
生地をオーブンシートの上で直径22cmの円形に伸ばす。天板にのせて、トマトケチャップを塗る。ベーコン、ピーマン、プチトマト、ウインナーをのせる。2のホールコーンを広げてのせる。
-
4.
200℃に熱したオーブンで15分焼く。
栄養価計算1人あたり
| たんぱく質 | 4.0g |
|---|---|
| 脂質 | 34.6g |
| 炭水化物 | 36.6g |
| カルシウム | 39mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| マグネシウム | 8mg |
|---|---|
| 亜鉛 | 0.6mg |
| ビタミンA | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ビタミンC | 8mg |
|---|---|
| ビタミンD | 0.0μg |
| 食物繊維 | 1.0g |
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
