食物アレルギー対応
野菜の即席漬け
昆布茶を使ってあっという間にできる簡単な浅漬けレシピ。ハムのうまみがアクセントになって、生野菜が苦手なお子さんにもお勧めです。食物アレルギーがあっても利用しやすい昆布茶は、どんな野菜とも相性がいいので、いろいろな野菜でアレンジができます。
| カロリー | 27kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
- 8品目中使用原材料
- なし
- 20品目中使用原材料
- ロースハム（豚肉）
- 代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。
材料（2人分）
-
きゅうり
100g
-
セロリ
40g
-
赤パプリカ
25g
-
黄パプリカ
25g
-
1枚
-
昆布茶
3g
作り方
-
1.
きゅうりは縦半分に切り、4mm厚さの斜めスライスにする。セロリはすじを取り4mm厚さのスライスにする。パプリカ、ハムは4cm長さ、4mm幅に切る。
-
2.
1の野菜とハムをビニール袋に入れて昆布茶を加え良くなじませる。空気を抜くように袋を閉じて15分おく。
-
3.
器に盛りつける。
栄養価計算1人あたり
| たんぱく質 | 2.1g |
|---|---|
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 4.3g |
| カルシウム | 23mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| マグネシウム | 12mg |
|---|---|
| 亜鉛 | 0.2mg |
| ビタミンA | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.04mg |
| ビタミンC | 47mg |
|---|---|
| ビタミンD | 0.0μg |
| 食物繊維 | 1.2g |
食物アレルギーにお悩みのすべての方のために
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
