ワイアラビーフ

総面積約6,000ヘクタール(東京のJR山手線の内側に相当)のワイアラ牧場。放牧牛がのびのび育ちます。

総面積約6,000ヘクタール(東京のJR山手線の内側に相当)のワイアラ牧場。放牧牛がのびのび育ちます。

豪州では水は貴重な資源。貯水池で雨水を貯めて、大切に使っています。

豪州では水は貴重な資源。貯水池で雨水を貯めて、大切に使っています。

ワイアラ牧場で飼育されている大麦牛。日本人好みのやわらかな肉質を目指して、独自の配合による穀物で育てています。

ワイアラ牧場で飼育されている大麦牛。日本人好みのやわらかな肉質にするため、独自の配合による穀物で育てています。

肉のおいしさとやわらかさを左右する飼料も、可能な限り自社農場でまかないます。

肉のおいしさとやわらかさを左右する飼料も、可能な限り自社農場でまかないます。

排出される糞尿は、リサイクル率100%を目指しています。糞は発酵させて有機肥料として、雨水などは畑に灌漑用水として利用しています。

排出される糞尿は、リサイクル率100%を目指しています。糞は発酵させて有機肥料として、雨水などは畑に灌漑用水として利用しています。

囲いの中につくったシェード(日よけ)で強い紫外線を遮り、牛のストレスを軽減しています。

囲いの中につくったシェード(日よけ)で強い紫外線を遮り、牛のストレスを軽減しています。

オーストラリアにおける生産飼育、処理・加工拠点

6社の連結事業会社を設立し、広大な自社牧場で牛肉事業を展開。飼育・処理・加工を行い、現地販売や日本のみならず米国・アジア各国へも輸出しています。

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