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2015年 ニュースリリース

2015年2月19日
日本ハム株式会社

フラッグシップブランドが登場
大人のプレミアムピザ「奏 ブレンデッドチーズ」
3月20日(金)新発売

日本ハム株式会社(本社:大阪市北区、社長:竹添昇)は、3月20日(金)「奏 ブレンデッドチーズ」を新発売します。

「奏 ブレンデッドチーズ」は、ナポリ風ピザの最大の特長である※コルニチョーネと呼ばれるふっくらもちもちとした縁を再現。
クラストとチーズという、ピザ本来のシンプルなおいしさを追求しました。職人が焼き上げたピザを再現すべく“石窯工房®”で培ったあらゆる技術をこの1枚に込めた、フラッグシップブランドとなる商品です。チーズとクラストの美味しさのハーモニーを味わってもらいたい、という思いから「奏」と名付けました。

「奏 ブレンデッドチーズ」は、17時間熟成した「二段仕込み生地」で、しっとりもちもちした食感と小麦の風味を引き出します。トッピングのチーズは自社工場でスモークしたモッツアレラチーズに、自家製リコッタチーズ、ゴーダチーズを使用したブレンデッドチーズを採用し、専門店の素材を再現しました。

※コルニチョーネとは・・・ピザの縁部分

商品名 奏 ブレンデッドチーズ
内容量 235g
希望小売価格 540円(税別)
保存方法 冷蔵(10℃以下)
販路 全国の量販店、食料品店など

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