中・韓風/メインのおかず
かぼちゃ回鍋肉
味噌バターで旨味UP
| カロリー | 279kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.5g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2分）
-
1パック
-
キャベツ（中1/4個）
250g
-
ピーマン
40g（2個）
-
赤パプリカ
20g
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かぼちゃ
100g（約1/12）
-
バター
10g
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油
大さじ1
-
塩
お好みで
-
こしょう
お好みで
作り方
-
1.
かぼちゃは種を取り、表面を洗って、水気が付いたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして電子レンジで（500w）2分程度加熱する。
-
2.
1のかぼちゃを6mm程度にスライスし、食べやすい大きさにカットする。キャベツは3～4cm角に切ります。ピーマンは3～4cmの乱切りにする。
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3.
フライパンにバター（分量の半分）と2のかぼちゃを入れて火をつけ、両面を焼き皿にとっておく。大さじ1杯の油を足し、キャベツとピーマンを入れ、中火で約2分炒めて、皿にとっておく。
-
4.
いったん火を止めて、同じフライパンに大さじ1杯の油と本品の【具】を入れて、再び火をつけ、中火で約1分炒める。
-
5.
本品の【ソース】を入れ、中火でひと煮立ちさせたら火を止め、3で炒めた野菜を戻し、再び火をつけ、残りのバターを入れ、中火で約1分炒め合わせる。
- ※お好みで塩こしょうで味を整えて下さい。
※かぼちゃがレンジ加熱で柔らかくなりすぎた場合は、調理工程の一番最後に加えて絡めればOK
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