和食/メインのおかず
シャウエッセンで子どもも喜ぶ簡単おでん
もち巾着にシャウエッセンをプラス！
| カロリー | 384kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.0g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
4本
-
油揚げ
2枚
-
切りもち
2個
-
大根
1/3本
-
ゆで卵
4個
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ちくわ
2本
-
こんにゃく
1枚
-
はんぺん
1枚
-
水
1000ml
-
昆布
1枚
-
A
しょうゆ
大さじ2
-
A
みりん
大さじ2
-
A
酒
大さじ1
-
A
塩
小さじ1
作り方
-
1.
鍋に水と昆布を入れて30分ほどおく。
-
2.
大根は1cm幅の輪切りにして耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）する。
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3.
油揚げは半分に切って袋状に広げ、ざるに並べて熱湯を回しかける。もちは半分に切る。
-
4.
1の鍋に【A】を加え、2の大根、好みの具（ゆで卵、ちくわ、こんにゃく、はんぺん）を入れて火にかける。煮立ったら弱～中火にして15分ほど煮込む。
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5.
油揚げにもちとシャウエッセンを1つずつ入れ、爪楊枝で留める。
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6.
4の鍋に5を加えて3分ほど煮て、もちがやわらかくなったらできあがり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
