洋食/メインのおかず
マヨで簡単！シャウときのこの卵とじ
パリッふわ卵とじです。
| カロリー | 200kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（3人分）
-
6本
-
まいたけ
60g
-
しめじ
75g
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ミニトマト
6個
-
卵
1個
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マヨネーズ
大さじ1
-
冷凍いんげん
6本
-
A
水
20ml
-
A
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
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塩
適量
-
こしょう
適量
-
オリーブオイル
適量
作り方
-
1.
まいたけ、しめじは石づきを取り食べやすい大きさに裂いておく。冷凍いんげんは食べやすい大きさに切っておく。
-
2.
【A】の調味料を合わせておく。
-
3.
溶き卵にマヨネーズを入れ混ぜておく。
-
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、1とヘタを取ったミニトマトを入れさっと炒め、2と3とシャウエッセンを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
-
5.
最後に塩、こしょうで味を調え、さっくりと混ぜれば出来上がりです。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
