盛り付けアイデア

飾り切りをつかった盛り付けアイデアをご紹介します。

サラダ/オードブル

NEW

ロールキャベツ

お肉の代わりにウインナーやハムを巻いたお子様も喜ぶロールキャベツです。

ここがポイント!

ウインナーはキャベツの中心に入れて巻き、ハムはキャベツと交互に重ねて巻きます。コンソメで煮込んで出来上がり!

厚揚げハロウィン

ハロウィンのワンプレートです。
お子様と一緒に作ってください!

ここがポイント!

厚揚げは両面焼いて、型抜きで口を開け、青ネギを詰めます。ほうきは甘辛に煮たゴボウの先に、ハムに切り込みを入れ巻き、スライスチーズでとめます。

厚揚げ串焼き

暑い夏を飾り切り厚揚げ串で食欲アップ!

ここがポイント!

厚揚げを焼き、飾り切りの「ひまわりエッグ」や動物達をのせ、召し上がりください。

ジャーマンポテト

おかずがもう一品ほしい時にあっという間に出来上がるメニューです。お酒のおつまみにもピッタリですよ。

ここがポイント!

冷凍皮つきポテト、玉ねぎ、アスパラを粒マスタードにマヨネーズを加え炒め、飾り切りをトッピング。

焼き油揚げオードブル

香ばしく焼いた油揚げの上に飾り切りの仲間達をトッピング!
おつまみにも最高です。

ここがポイント!

油揚げは醤油を適量両面にぬり、フライパンで1~2分焼き、輪切りのピーマン、パフリカに飾り切りをのせ出来上がり。

生ハムフルーツオードブル

フルーツに生ハムの相性は抜群です。お好みのフルーツを巻きながらお召し上がり下さい。

ここがポイント!

フルーツは食べやすい大きさにカットし、彩り鮮やかに並べます。

串焼き

みんなで楽しく飾り切りを作りながらの串焼きは笑顔があふれます♪

ここがポイント!

飾り切りのカニ、イカ、タコはバランスよく串にさし、間にネギを挟めば美味しい串焼きが出来ますよ!

からあげツリー

お子様の大好きなからあげをベースに飾り切りの雪だるまをトッピング!

ここがポイント!

ツリーの土台は茹でたブロッコリーです。ピックで、からあげやウインナーをとめましょう!リボンと星は赤いパプリカです。

サバンナ煮込みハンバーグ

こども達が大好きな煮込みハンバーグにサバンナの動物達をトッピング。

ここがポイント!

煮込みハンバーグの上にスライスチーズをのせハンバーグの余熱でチーズがとろけてきたら、飾り切りの動物達をのせて出来上がり!

タルティーヌ

オシャレ朝食の新定番!バケットに好きな具材をのせて!

ここがポイント!

バケットを半分に切り、茹でたブロッコリー、ミニトマト、ベビーリーフ、シュレッドチーズに飾り折りのリボン、バラをのせオーブントースターで3分加熱してお召し上がり下さい♪

ベジヌードルカップサラダ

カラフルな野菜を使えば、見た目もとっても華やかです♪
ヘルシーなカップサラダです!

ここがポイント!

ピーラーでスライスしたズッキーニ・大根・人参・きゅうりを、麺のように縦に切り、ハムの菊、たんぽぽをトッピングして下さい!

あひるでアヒージョ

アヒージョにアヒル!?
スペイン料理の中でも存在感を高めているアヒージョ!

ここがポイント!

アヒージョはオリーブオイルとニンニクで煮込んで下さい!
アヒージョに飾り切りのアヒルをトッピング。バケットにのせ、一緒にお召しあがり下さい♪

ひまわりじゃがベーコン

ジャガイモとベーコンの相性が抜群!ひまわりエッグを添えて・・・。

ここがポイント!

スライスしたじゃがいもを電子レンジで600wで3分ほど加熱。竹串がスッと通る程度に調節してください。じゃがいもの間にベーコンを挟み、オーブンで焼き色がつくまで焼き、ひまわりエッグをのせ、仕上げに黒胡椒をふったらできあがり。 

テリーヌ風お花サラダ

飾り切りの花部分を切るには横からみて、花の上部分を切り分けて頂くと花びら部分が綺麗にでます。

ここがポイント!

コンソメスープを熱し、火を止めて、ゼラチンを加え完全に溶けるまで混ぜる。耐熱容器に具材を順番にならべて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

ほっとプレートチーズ焼き

週末のブランチにピッタリ!

ここがポイント!

トマト、なす、ズッキーニ、じゃがいもを一口サイズにカットしてホットプレートにならべ食材の間にとろけるチーズを入れ、蒸し焼きにする。火が通りづらいカボチャ等は先にレンジ加熱していれる。ウイニー星人、リスの飾り切りは蒸す直前に入れます。

水中カップ

清涼感ある飾り切りウインナーメニューです!

ここがポイント!

コンソメスープを熱し火を止めゼラチンを加え完全に溶けるまで混ぜ食用青色色素で青色を調整し耐熱容器に入れ飾り切りをそっとのせ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

フラワーカップサラダ

インスタ映えしますよ!

ここがポイント!

コンソメスープを熱し、ふつふつと沸いてきたら火を止めゼラチンを加え完全に溶けるまで混ぜます。
耐熱容器にハムの飾り切りを並べ、そっとゼラチン入りコンソメスープを流し込み、あら熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

ベジヌードル リボンサラダ

おしゃれに野菜を摂取できます。
野菜を麺のようにカットして楽しむ料理!

ここがポイント!

ピーラーでひらひらにしたズッキーニ・大根・人参・きゅうり等を縦に麺のように切り、飾り折りのハムリボンをトッピング♪

ハムとパクチーの生春巻き

ハムとパクチーの相性抜群!

ここがポイント!

生春巻きの皮にハム、大根、にんじんの千切り、パクチーをのせ、巻きます。4等分にカットして飾り切りの菊、タンポポをトッピングして出来上がり♪

生ハムパクチー

生ハムとパクチーの相性抜群!

ここがポイント!

パクチーサラダに生ハムのバラをトッピング。薫り豊なオードブルサラダです♪

ひまわりエッグ串

ひまわりエッグの中心は水煮のうずら卵です!

ここがポイント!

彩りよくひまわりエッグ、パプリカ、ブロッコリー、カボチャ、ミニトマト等を串刺しにする♪

十二支プレート

今年は何年かな?

ここがポイント!

お客様のリクエストで十二支の飾り切りを作りました!

おせちプレート

ハムの洋風おせちプレート!

ここがポイント!

飾り切りのキク、タンポポ、バラは対角線上にバランスよく並べると鮮やかです!

パンケーキ☆ツリー

ふっくらパンケーキでMerryXmas!

ここがポイント!

ハムは型抜きで星型にして、まわりには、雪だるま、長ぐつの飾り切りをトッピング!

ハム☆ツリー

ハムたっぷりのツリー!

ここがポイント!

ハムは型抜きで星型にして、ブロッコリーツリーのまわりには、雪だるま、長ぐつの飾り切りをトッピング!

飾り切りBBQ

ひまわりが網の上で咲いてるよ!

ここがポイント!

飾り切りひまわりエッグは串に刺して両面焼いて下さい!楽しいBBQを♪

グラタン

あったかーい♪グラタン!

ここがポイント!

焼きあげたグラタンの上に可愛い動物達!茹でたブロッコリーの上に小鳥達!飾り切りはボイルしてからトッピングしよう。

スタッフドトマト

ミニトマトを使うとお弁当にもピッタリ!

ここがポイント!

トマトの果肉をくり抜きホワイトソースにくり抜いた果肉を加えトマトのなかに戻しベーコンの端を5mm間隔に切り入れオーブントースターで7~10分加熱して出来上がり。

あったかシチュー

心も体もポカポカシチュー!

ここがポイント!

カップの淵にボイルした飾り切りの動物達を添えて、一緒に召し上がって下さいね。

わくわくバーベキュー

みんなで楽しく飾り切りを作りながらのバーベキューは笑顔があふれます!

ここがポイント!

飾り切りのウインナーは串にさしても焼きそばにトッピングしても美味しいよ。

お花のジャーサラダ

いつでも!どこでも!ジャーサラダ!

ここがポイント!

野菜は彩りよく入れボイルしたウインナーやハムの花飾り切りをトッピングしましょう。

Xmas ピッツァツリー

ホームパーティーにピッツァツリー!

ここがポイント!

飾り切りはサンタクロース、トナカイ、雪だるま、プレゼント長ぐつをトッピング!

ボジョレ カナッペ

ワインのおつまみに、おしゃれなカナッペを!

ここがポイント!

カナッペの土台は餃子の皮を揚げ、かた抜きでハム、サラミ、スライスチーズなどを抜きトッピング!

ハロウィンチーズフォンデュ

ハロウィンパーティーで盛り上がろう!

ここがポイント!

飾り切りウインナーを野菜と一緒にチーズフォンデュ!

お祝い軍艦巻き

敬老の日に可愛い飾り寿司でお祝い!

ここがポイント!

軍艦巻きは、のりとスライスしたキューリで巻いて彩りよく!

デコトレイン

夏の朝食、昼食、イベントにデコトレイン!

ここがポイント!

クマさんの目はチーズにのり、トレインの窓はスライスしたキューリ。

我が家でたこ焼きパーティー

これが、ほんまの海鮮タコ焼き!

ここがポイント!

タコの口は人参、カニの目はグリンピース。

宇宙ステーション

宇宙の世界にウインナーの飾り切り!スペースシャトル、宇宙人?

ここがポイント!

宇宙から見た大陸は焼きライスの上に飾り切りで出た切れ端を使用します!

手まり寿司

ひとくちサイズの可愛い手まり寿司

ここがポイント!

手まり寿司はラップで包み生ハムを巻くと簡単!キューりはスライサーでスライスして器に。最後に飾り切りをのせると上手く盛り付けられます。

ピンチョス

オードブルはかわいい動物たちをピンチョスに盛り付けてホームパティー!

ここがポイント!

土台はキュウリ、リッツ等、その上にウインナーの飾り切りやハムの飾り折り、ミニトマト、チーズ等をのせお好みピンチョスの出来上がり!

ハロウィンパーティー(ピザ)

ハロウィンはオリジナルピザでホームパーティー!

ここがポイント!

ピザの上にハムを型抜きしたコウモリやお化けを盛り付ける!

ハロウィンパーティー(グラタン)

ハロウィンは、かぼちゃのグラタンでホームパーティー!

ここがポイント!

くりぬいたかぼちゃの中にかぼちゃベースのグラタンを作りフランクに海苔で顔を作ります!

飾り切りフォンデュ

チーズと相性ピッタリ!の飾り切りたち。

ここがポイント!

いろいろな飾り切りを作ってチーズの池にタプン!

ママ自慢のクリスマスツリー

ママ友やお子さんからの注目度がUP!

ここがポイント!

大きさの違うウインナー飾り切りを積み重ねることで簡単にツリーが作れます。

ツリーの間にミックスベジタブルをトッピングすると、より華やかに仕上がります。

フラワー温野菜サラダ

彩り豊かな温野菜に、ハムの飾り切りを添えていただきましょう。

ここがポイント!

いろいろな色の野菜を使ってカラフルに仕上げましょう。

ハムの飾り切りは、キュウリの輪の中に通すと丸ごと食べられます。
(キュウリはスプーンなどで真ん中をくり抜きます )

ハムが咲いたサラダ

カラフルなお花で、グリーンサラダを盛り付けましょう。

ここがポイント!

中心に盛り付ける生ハムのバラは、大きめにつくるとインパクト大!

ウインナーのお花の中心にブロッコリーやカリフラワーを添えると、彩りが華やかになります。

パパのための飾り切りオードブル

ママが作った飾り切りをボクとワタシがトッピング!

ここがポイント!

クラッカーなどは平面なので、色々な飾り切りがのせやすいです。

パパのちょっとしたおつまみにかわいいオードブル!

ハムフラワーのオードブル

ハムの飾り切りがおしゃれなオードブルに!

ここがポイント!

違う色のハムを組み合わせて盛り付けると華やかになります。

キュウリで土台をつくると、飾り切りのハムがたおれません。

ハムの飾り切りはキュウリの輪の中に通すと丸ごと食べられます。
(キュウリはスプーンなどで真ん中をくり抜きます )

シーフード?ピザ

飾り切りを載せればパーティーメニューが完成!

ここがポイント!

ピザの上にたこやカニをのせた、なんちゃってシーフードです。 お子さまの楽しい会話が聞こえてきそうです!