中・韓風/メインのおかず
鶏むね肉とチーズのキムチ風
キムチなしで作れる！キムチ風味の絶品おかず。
| たんぱく質 | 39.6g |
|---|---|
| カロリー | 437kcal |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉 300g
-
塩
少々
-
胡椒
少々
-
片栗粉
大さじ1
-
白菜
1～2枚（200g）
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ごま油
大さじ1
-
A
コチュジャン
小さじ2
-
A
醤油
大さじ1
-
A
みりん
大さじ1
-
A
砂糖
大さじ1
-
A
おろしにんにく（チューブでも可）
小さじ1
-
ピザ用チーズ
50g
-
万能ねぎ
適量
作り方
-
1.
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
2.
白菜は縦半分に切って葉と軸に分け、食べやすい大きさに切る。軸はそぎ切りにする。Aの調味料を混ぜておく。
-
3.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、①を入れて炒める。鶏むね肉に火が通り、全体に軽く焼き色がついたら、白菜を加えてさらに炒める。
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4.
全体に油がまわったら、Aを加えて炒め合わせる。ぐつぐつと煮立ち、白菜がしんなりしてきたら、フライパンの中央にピザ用チーズをのせて蓋をする。
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5.
チーズが溶けたら、小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
