食物アレルギー対応
メープルパンケーキと豆乳ホイップパフェ
| カロリー | 327kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
- 8品目中使用原材料
- なし
- 代替原材料
パン→みんなの食卓® 米粉のパンケーキメープル、生クリーム→豆乳ホイップ
- 20品目中使用原材料
- バナナ、豆乳ホイップ（大豆）
- 代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。
材料（2人分）
-
2枚
-
バナナ
70g
-
A
豆乳ホイップ
1/4カップ（50g）
-
A
砂糖
大さじ1（9g）
-
B
豆乳ホイップ
1/4カップ（50g）
-
B
砂糖
大さじ1（9g）
-
B
ココアパウダー
小さじ1（2g）
-
ミント
少量
作り方
-
1.
バナナは1cm幅の輪切りにし、ラップに包んで冷凍する。
-
2.
【A:プレーンホイップ】を作る。ボールに豆乳ホイップと砂糖を入れ、氷水に当てながら角が立つまで泡立てる。
-
3.
【B:ココアホイップ】を作る。ボールに豆乳、砂糖、ココアパウダーを入れ、氷水に当てながら角が立つまで泡立てる。それぞれ4等分にし、ラップに丸い団子状に包んで冷凍する。(冷凍する時間は調理時間外)
-
4.
米粉パンケーキはパッケージ記載の方法で解凍し、縦横4等分に切る。器に米粉のパンケーキ、バナナ、プレーンホイップ、ココアホイップを彩りよく盛りつけ、ミントを飾る。これを2個作る。
栄養価計算1人あたり
| たんぱく質 | 2g |
|---|---|
| 脂質 | 21.8g |
| 炭水化物 | 31.1g |
| カルシウム | 4mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| マグネシウム | 16mg |
|---|---|
| 亜鉛 | 0.1mg |
| ビタミンA | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ビタミンC | 6mg |
|---|---|
| ビタミンD | 0μg |
| 食物繊維 | 0.6g |
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
