洋食/その他
ホットケーキミックスで照り焼きチキンピザ
| たんぱく質 | 12.4g |
|---|---|
| カロリー | 319kcal |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
① レンジで照り焼きチキン
材料（2分）
-
鶏もも肉 1枚（300g）
-
A
醤油
大さじ1
-
A
みりん
大さじ1
-
A
酒
大さじ1
作り方
-
1.
鶏もも肉の両面をフォークで刺し、深めの耐熱容器に【A】の調味料と一緒に入れて揉みこみ、5分ほど置く。
-
2.
1の鶏もも肉の皮目を上にして入れ、耐熱容器にラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。一度取り出し、肉を裏返し、ふんわりとラップをして、再度電子レンジ（600W）に2分かける。粗熱が取れたらスライスする。
② ホットケーキミックスで照り焼きチキンピザ
材料（分）
-
ホットケーキミックス
150g
-
塩
小さじ1/3
-
オリーブオイル
小さじ1
-
水（様子を見ながら加える）
50～55ml前後
-
B
照り焼きチキンのタレ
適量
-
B
マヨネーズ
適量
-
玉ねぎ
適宜
-
ピザ用チーズ
20g
-
コーン（缶詰）
適宜
-
照り焼きチキン
出来上がりの量の1/2
-
きざみのり
適宜
作り方
-
1.
ボウルにホットケーキミックス、塩を入れ、軽く全体を混ぜる。オリーブオイルを加え、水を様子を見ながら少しずつ足し、ひと固まりになるようにこねる。
-
2.
1の生地を麺棒や手で20cmくらいの円形に伸ばし、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
-
3.
生地の上に、【B】を混ぜたソースを適量塗る。その上に薄くスライスした玉ねぎ、ピザ用チーズ、コーンを散らし、照り焼きチキンをのせ、200℃に予熱したオーブンで13分程焼く。
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4.
焼き上がり、きざみのりをトッピングすれば出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
