豊潤ポテトと華やかいなり

1.

なべに湯を沸かし、ウインナー、キャベツを入れ3分間ゆでる。ざるにあげ、粗熱が取れたら水けをきったキャベツをウインナーに巻く。

2.

じゃが芋は洗って皮ごとふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で3分20秒加熱する。皮をむき、ボールに入れてつぶし【A】を入れ混ぜ合わせる。

3.

のりを半分に切り、2を真ん中から広げ、のりの短辺に1をのせ、端から巻いてのり巻きにする。のりがなじんだら斜め半分に切る。

1.

すし飯は4等分し、あげに詰める。あげの端を中へ折り込む。

2.

青しそを半分に切り、きゅうりの輪切りも半分に切る。

3.

うずら卵は側面の4か所にVの字に切り込みを入れ、半分に切り、黄身に黒ごま4粒をのせる。

4.

にんじんは型抜きを使ってお花型に抜く。

5.

1に青しそをのせ、きゅうりを葉っぱのように2枚のせ、花型に抜いたにんじん、うずら卵のお花をのせる。

1.

パプリカは洗って細切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱し、ペーパーで水けを取る。

2.

1に【A】を入れて混ぜ合わせる。

1.

レタスを敷き、『華やかいなり』『豊潤ポテトのり巻き』を入れる。『パプリカのナムル風』を入れ、隙間にピックにさしたプチトマトを詰める。