食物アレルギー対応

にんじんしりしり

沖縄の定番家庭料理で、しりしりは細切りのことを言います。包丁で細切りにしても作れますが、沖縄では専用のしりしり器を使います。簡単にできて、少し表面に凹凸がつくので味がなじみやすくなります。
卵を入れて作ることが多いですが、今回はツナ缶とハムとコーンで、風味と彩りを添えました。簡単にできて、お子さんにも食べやすいやさしい味わいです。

カロリー 73kcal
食塩相当量 0.6g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
7品目中使用原材料
なし
代替原材料
ロースハム→みんなの食卓® ロースハム
21品目中使用原材料
ロースハム(豚肉)
  • 代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。

材料(2人分)

作り方

  • 1.

    にんじんは、2.5cm長さ2mm幅の細切りにする。(あれば、千切り用のスライサー、またはしりしり用のスライサーを使用しても良い)ハムは帯状に4等分し幅3mmの細切りにする。ツナは軽く汁けをきる。

  • 2.

    油を熱したフライパンににんじんを入れていためる。にんじんがしんなりしたら、塩、ツナを加えてなじむくらいにいためる。

  • 3.

    ハム、ホールコーンを入れてさっといためる。

栄養価計算1人あたり

たんぱく質 3.4g
脂質 4.6g
炭水化物 5.0g
カルシウム 11mg
0.1mg
マグネシウム 4mg
亜鉛 0.2mg
ビタミンA 257μg
ビタミンB1 0.03mg
ビタミンB2 0.03mg
ビタミンC 3mg
ビタミンD 0.3μg
食物繊維 1.2g

食物アレルギーにお悩みのすべての方のために

日本ハムでは、食物アレルギーの方々やそのご家族の食事作りのヒントになるよう、食物アレルギー対応食(除去食)のレシピを動画でご提供しています。

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