食物アレルギー対応

にんじんしりしり

沖縄の定番家庭料理で、しりしりは細切りのことを言います。包丁で細切りにしても作れますが、沖縄では専用のしりしり器を使います。簡単にできて、少し表面に凹凸がつくので味がなじみやすくなります。
卵を入れて作ることが多いですが、今回はツナ缶とハムとコーンで、風味と彩りを添えました。簡単にできて、お子さんにも食べやすいやさしい味わいです。

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カロリー	73kcal
食塩相当量	0.6g
調理時間	10～25分

エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

8品目中使用原材料: なし
20品目中使用原材料: ロースハム（豚肉）

代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。

材料（2人分）

にんじん

75g
油

小さじ2（8g）
塩

0.3g
ツナ（水煮缶）

20g
みんなの食卓® 上級ロースハム

1枚
ホールコーン（缶詰）

15g

作り方

1.

にんじんは、2.5cm長さ2mm幅の細切りにする。（あれば、千切り用のスライサー、またはしりしり用のスライサーを使用しても良い）ハムは帯状に4等分し幅3mmの細切りにする。ツナは軽く汁けをきる。
2.

油を熱したフライパンににんじんを入れていためる。にんじんがしんなりしたら、塩、ツナを加えてなじむくらいにいためる。
3.

ハム、ホールコーンを入れてさっといためる。