定番のお弁当/食物アレルギー対応
さんが焼き弁当（千葉県郷土料理）
三色おにぎり
（2人分）
| ごはん | 300g | |
| 梅干し | 1/2個（5g） | |
| ホールコーン（缶詰） | 10g | |
| 青のり | 少量 | |
| 焼きのり | 全形1/4枚（0.75g） |
- 三色おにぎりを作る。ごはんを3等分する。1つは刻んだ梅干しを、もう一つはコーンを、残りの一つは青のりを混ぜ、それぞれ俵型のおにぎりを2個ずつ作る。
- 焼きのりは帯状に6等分に切り、おにぎりに巻く。
さんが焼き
（2人分）
| アジ（上身） | 90g | |
| しょうがの絞り汁 | 小さじ1（5g） | |
| 青ねぎ | 2g | |
| みそ | 小さじ1・1/2（9g） | |
| 酒 | 小さじ1（5g） | |
| 青しそ（小） | 8枚（5g） | |
| 油 | 小さじ1/2（2g） |
- さんが焼きを作る。青ねぎは小口切りにする。アジの上身は骨を取り除き、包丁で細かくたたき、青ねぎ、しょうがの絞り汁、みそ、酒を加え混ぜ合わせる。4等分にして青しそにのせて伸ばし、もう一枚の青しそではさむ。同様に3つ作る。
- フライパンに油を熱し、青しそが焦げないように、中火でアジに火が通るまで両面を焼く。
ほうれん草のソテー
（2人分）
| ほうれん草 | 50g | |
みんなの食卓® ロースハム
|
1枚 | |
| 塩 | 0.3g | |
| こしょう | 少量 | |
| 油 | 小さじ1/2（2g） |
- ほうれん草のソテーを作る。ほうれん草は熱湯でゆでて冷水に取る。水けを絞り2cm長さに切る。
- ハムを1cm×2cmの短冊に切る。フライパンに油を熱し、ほうれん草、ハムをいためて塩、こしょうをする。
かぼちゃのソテー
（2人分）
| かぼちゃ | 70g | |
| 塩 | 0.2g | |
| オリーブ油 | 小さじ1/2（2g） |
- かぼちゃのソテーを作る。かぼちゃは5mm厚さに切り耐熱容器に並べてラップをかけて、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。
- フライパンにオリーブ油を熱してかぼちゃを両面焼き、塩をふる。
もりつけ
（2人分）
| プチトマト | 4個（40g） | |
| にんじん | 15g |
- にんじんは2mm厚さのスライスにし、もみじ型に抜いてゆでる。
- 弁当箱に三色おにぎり、さんが焼き、ほうれん草のソテー、かぼちゃのソテー、プチトマト、にんじんを彩りよく詰める。
464kcal
1.2g
10～25分
